Вьетнам не входит в число стран, славящихся пивным туризмом, как Чехия или Германия. Тем не менее, любители качественного пенного напитка не останутся здесь разочарованными.
Легкое, свежее, пенное и абсолютно доступное
В Нячанге, например, пиво продают на каждом шагу по смешной цене и без ограничений по времени. Знаменитое пиво Биа Хой подают в любом импровизированном придорожном кафе на три столика. «Истинный вкус Вьетнама» – так именуют напиток рекламные проспекты. Точный перевод названия этого сорта означает «свежее пиво».
Реализуют его на разлив по цене 0,26 доллара за литр. Прохладным слабоалкогольным напитком (всего 3%) приятно освежиться в жаркий день.
Невысокая стоимость пива от вьетнамских производителей обусловлена тем, что в его приготовлении используются отечественные ингредиенты. Рисовый солод, в частности. Напитки, созданные на базе хмеля, импортируемого из Австралии и Китая, стоят значительно дороже.
Пиво, сваренное по вьетнамским рецептам, великолепно подходит к местному климату. Оно легкое, приятное на вкус – самое то в знойных тропиках. К бокалу пива во Вьетнаме предлагают стакан со льдом, впрочем, как и к любым другим напиткам, даже к чаю и кофе.
Легендарные вьетнамские марки
Наиболее популярные у туристов марки вьетнамского пива – «Saigon » и «333». «Saigon» – один из самых именитых и старейших брендов во всей Юго-Восточной Азии.
Бутылочное пиво «Saigon» различают по цвету этикеток. Под зелеными наклейками – легкое пиво, под красными – крепкий напиток. Сорт «Saigon Special» производится на экспорт, содержит солод, и потому имеет более высокий ценник.
Название пива «333» по-вьетнамски звучит забавно – «ба-ба-ба». Международную известность эта марка приобрела во времена Вьетнамо-американской войны. На протяжении десятилетий этот напиток (первоначально под названием «33») воспринимался, как символ Вьетнама, наряду с легендарным бальзамом «Звездочка».
Первая реклама пива на международном уровне была весьма негативной. Американские солдаты называли его отвратительным, что было крайне несправедливо. Неприятный вкус напитку придавал препарат от малярии – в те времена спасительное средство для иноземцев. Истинное пиво «Три тройки» имеет легкий приятный вкус, схожий с «Сайгоном».
В магазинах Нячанга можно найти множество других вьетнамских пивных брендов. Многие туристы предпочитают «Huda». Фаворит местных жителей, особенно деревенских – «Larue».
Зарубежные бренды
Иностранцы, которые не намерены изменять своим привычкам, непременно найдут в Нячанге свои любимые «Carlsberg» или «Heineken». Голландцы регулярно устраивают в городе пивные фестивали с фейерверками и концертами. Поддержать бренд «Heineken» в Нячанг приезжают популярные артисты и звезды мирового футбола.
Большой сегмент вьетнамского рынка импортного пива занимает хорошо известный русским туристам бренд «Tiger» из Сингапура. «Тигры» также не скупятся на рекламу. В один из своих приездов в Нячанг даже устроили «зимнее» шоу с искусственным снегом – в рамках продвижения марки «Tiger Crystal». Продукты сингапурских пивоваров предпочитают жители больших вьетнамских городов, не стесненные в финансах.
Российские бренды также украшают витрины вьетнамских супермаркетов. Вот только стоимость «Балтики» или «Белого медведя» несопоставимо выше, чем у напитков местного производства.
Крафтовое пиво
Искушенные пивные гурманы не откажут себе в удовольствии попробовать «штучный продукт» – крафтовое пиво, сваренное в небольших пивоварнях по уникальным рецептам. У каждого фирменного напитка – своя вкусовая изюминка. Для этого в состав пенного добавляют особые ингредиенты – порой весьма неожиданные и экзотичные для европейцев, но вполне понятные для вьетнамцев.
Маракуйя (или страстоцвет) придает пиву легкую фруктовую нотку и освежающее послевкусие. А напиток, в составе которого имеются морские водоросли, имеет аппетитный зеленый цвет и мягкий вкус. К пивной основе добавляют далатский шоколад, кофе и даже дуриан – фрукт с весьма резким специфическим запахом.
В Нячанге есть несколько таких пивоварен с собственными уютными кафе, живой музыкой, живописными видами на побережье и недорогим, но весьма приличным фирменным напитком. В «Beerfest», «Lousiane», «26», «Story» подают разливное пиво собственного производства.
Самый известный вьетнамский бренд в сегменте крафтового пива – «Pasteur Street Brewing Co», чью продукцию можно найти не только на прилавках магазинов и кафе Вьетнама, но и во многих странах Азии, в США и Австралии.
Все фотографии доступны по