Макадамия – «королева сухофруктов»

Макадамия – «королева сухофруктов»

Родиной этого ореха признана Австралия, а первооткрывателем его полезностей стал Дж. Макадама. В честь селекционера плод получил свое название – орех Макадамия.

Выращивание макадамии – одна из прибыльнейших статей экономики Вьетнама. На сегодняшний день это дерево является стратегической культурой. Общая площадь насаждений во Вьетнаме – 250 тысяч гектар. Под высадку плантаций макадамии уничтожаются многие уже существующие культуры – каучуковые деревья и перец.

С 2002 года на северо-западе Вьетнама, на плато Тэй Нгуен, в центральных горных провинциях Исследовательский Центр лесных саженцев при Вьетнамском Научно-исследовательском институте леса и некоторые другие организации проводили пробное выращивание макадамии. Саженцы первоначально завозились из Китая, впоследствии из Австралии и Таиланда.

На протяжении 10 лет экспериментального выращивания макадамии проводились научные исследования, которые подтвердили, что макадамия является растением высокой экономической ценности и соответствует почвенно-климатическим условиям данных регионов.

«Королева сухофруктов»

Такое название получила макадамия, благодаря своим целебным свойствам, исключительным питательным качествам и своеобразному вкусу. Ядра орехов имеют практически шарообразную форму, как правило, до 3 см в диаметре. Плоды молочно-кремового окраса окутаны оболочкой и имеют запах масла. Они очень мягкие и буквально тают во рту.

Полезные качества ореха

Этот экзотический орех признан целебным плодом, способным избавить от мигрени и авитаминоза, излечить различные заболевания костей и костной ткани. Вытяжки и масла помогают избавиться от проблем кожи, нормализуют работу сальных желез и улучшают цвет кожных покровов, разглаживают морщины. Систематизированное употребление орехов макадамии в пищу приносит в организм энергию и бодрость.

Исследования подтвердили, что орех макадамии очищает организм от шлаков, токсинов, холестерина, что весьма полезно для сердечно-сосудистой системы, помогает излечить заболевания суставов, укрепить волосы. Орехи будут полезны при менингите, ангине, артрозе и в случаях предрасположенности к опухолям.

Макадамия поможет избавиться от лишнего веса – достаточной заменить один из приемов пищи в день на употребление орехов, которые придают дополнительную энергию.

Орех макадамия богат эфирными маслами, витаминами группы В и РР, содержит кальций, цинк, селен, медь и другие минералы, а также органические кислоты и различные жиры.

Плоды не оказывают негативного влияния на функции организма человека. Лишь при существенных передозировках могут возникать аллергические реакции.

Макадамия в кулинарии

По вкусу эти орехи могут напомнить фундук или фисташку. Чтобы подчеркнуть вкусовые качества макадамии, лучше совместить их употребление с хересом или кофе. Орех часто используют для приготовления шоколадных десертов, экзотических салатов и блюд с морепродуктами.

На рынке Вьетнама присутствует около 32 видов продукции на основе макадамии: естественные орешки, ядра, приправленные пряностями, орехи жареные в кожуре с различными привкусами – соленые, с тимьяном, медовые, с хреном, красным перцем, чесноком, с майораном, шоколадом, кофе, с корицей.

Масло макадамии

Масло из орехов макадамии имеет вязкую консистенцию, желтоватый оттенок и насыщенный приторный аромат. Используется в лечебно-косметологических процедурах, чтобы избавиться от проблем с кожей – обезвоживания, аллергических высыпаний, огрублений, жировых отложений, перхоти, купероза, кератоза. Рекомендовано при детских массажах. Эфиры макадамии применяют при лечении ожогов II степени.

Популярные статьи

Самые интересные тексты в моем блоге
Международный фестиваль фейерверков в Дананге отмечает свой юбилей
Ежегодно весной в Дананг приезжают сотни тысяч гостей для того, чтобы посмотреть шоу сказочной красоты – фестиваль фейерверков. Представление устраивают лучшие мастера-пиротехники со всего мира. Зрители, собравшиеся на набережной реки Хан, наблюдают настоящую феерию из разноцветных огней. Главные события юбилейного состязания Десятый,...
Вьетнамские пляжи без суеты
Пляжи Вьетнама протянулись вдоль морского побережья на 3,4 тыс. км. Комфортабельные и дикие, уединенные и в составе многолюдных курортов – у каждого из них своя изюминка и свои сюжеты для красочной фотосессии во Вьетнаме. «Пляж-отшельник» Ke Ga Располагает к уединенной медитации и запойному чтению приключенческих романов. В отличие от шумных...
Ежегодно в горном буддистском комплексе «Ароматная пагода», что в 60 км от Ханоя проходит одноименный Фестиваль. В течение трех весенних месяцев сюда приезжают религиозные паломники и многочисленные туристы. Ежегодно более полумиллиона человек посещают один из главнейших и наиболее почитаемых исторических центров Вьетнама. История священных...
Путешествуя по северу Вьетнама, можно совмещать осмотр достопримечательностей с великолепным пляжным отдыхом. Насладившись красотами Ханоя и окрестностей, приятно провести несколько дней на солнечном и комфортном морском побережье. Пляж Do Son Это один из наиболее популярных пляжей в северном Вьетнаме — не только среди иностранных туристов,...
Гора Хон Ба: на пути к вершине
Если вы уже вдоволь насладились пляжами Нячанга и освоили все аттракционы в парке «Винперл», отправляйтесь изучать живописные окрестности. Вверх по горному серпантину Путешествие на гору Хон Ба (в 20 км от курорта) подарит незабываемые впечатления – от красот природы, экстремального подъема и ярких идей для фотосессии во Вьетнаме. К вершине...
Сегодня я хочу вам рассказать о том, на чем лучше остановится при выборе гардероба для фотосессии в Фантьете. Начнем c девушек, и на самом деле не важно фотографируетесь вы одна или с любимым мужчиной или с семьей, для фотосета на пляжах Вьетнама лучше всего подойдут определенные вещи. Итак, 1) Ваша одежда по стилю и цветам должна...
+7 911 976 45 48
// // rus|eng
Другие страны:
Фотограф во Вьетнаме Фотограф в Санкт-Петербурге Фотограф на Кипре Фотограф в Испании

© 2009-2020 ИП Валерия Панарина. ИНН 7730680584. Лицензия Creative CommonsВсе фотографии доступны по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная - Политика конфиденциальности персональных данных.